Belut sushi dihiris belut panggang ala Jepun
Nilai pemakanan:
Belut kaya dengan vitamin A dan vitamin E. kaya dengan vitamin A dan vitamin E, ia sangat bermanfaat untuk mencegah kemerosotan penglihatan, melindungi hati dan memulihkan tenaga.Belut juga kaya dengan lemak baik, dan fosfolipid yang terkandung di dalamnya adalah nutrien yang sangat diperlukan untuk sel-sel otak.Selain itu, belut juga mengandungi DHA dan EPA, biasanya dikenali sebagai emas otak, yang lebih tinggi daripada daging makanan laut lain.DHA dan EPA telah terbukti memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, menguatkan otak dan kecerdasan, dan melindungi sel saraf optik.Selain itu, belut juga mengandungi sejumlah besar kalsium, yang mempunyai kesan tertentu untuk mencegah osteoporosis.Perkara yang paling menggembirakan bagi wanita ialah kulit dan daging belut kaya dengan kolagen yang boleh mencantikkan dan melambatkan penuaan sehingga digelar salon kecantikan wanita.Apa yang paling menarik perhatian kanak-kanak ialah kulit dan daging belut kaya dengan kalsium.Pengambilan yang kerap boleh meningkatkan fizikal mereka, jadi mereka dipanggil bank pemakanan kanak-kanak.