Nasi belut bakar segera dihiris
Nilai pemakanan
Belut adalah sejenis makanan laut biasa dengan kesan pemakanan yang baik.Ia kaya dengan lemak yang boleh menggalakkan pencernaan manusia dan lecithin.Ia adalah nutrien yang sangat diperlukan untuk sel-sel otak. Belut mengandungi protein dan mineral yang seimbang, yang mempunyai kesan penjagaan kulit dan kecantikan yang baik.Selain itu, lipid yang terkandung dalam belut adalah lemak berkualiti tinggi untuk membersihkan darah, yang boleh mengurangkan lipid darah dan mencegah arteriosklerosis.Belut kaya dengan vitamin A dan vitamin E, iaitu 60 kali ganda dan 9 kali ganda lebih tinggi daripada ikan biasa.Vitamin A adalah 100 kali ganda daging lembu dan 300 kali ganda daging babi.Kaya dengan vitamin A dan vitamin E, ia sangat bermanfaat untuk mencegah kemerosotan penglihatan, melindungi hati dan memulihkan tenaga.Vitamin lain seperti vitamin B1 dan vitamin B2 juga banyak.Daging belut kaya dengan protein berkualiti tinggi dan pelbagai asid amino penting.Fosfolipid yang terkandung di dalamnya adalah nutrien yang sangat diperlukan untuk sel-sel otak.Belut mempunyai kesan kekurangan tonifikasi dan menyuburkan darah, menghilangkan kelembapan, dan melawan batuk kering.Ia adalah nutrien yang baik untuk pesakit yang mempunyai penyakit kronik, lemah, anemia, batuk kering, dll.