Hirisan belut mentah segar hirisan daging tulen
Nilai pemakanan
Hirisan belut segar adalah satu kemestian untuk periuk panas.Berangan air dan belut membuat sup bersama-sama, yang mempunyai kesan menyuburkan hati, membersihkan haba, menyahtoksik dan mencantikkan mata.Keladi Cina dan belut boleh dimakan bersama, yang boleh menambah Qi tengah, memanaskan buah pinggang dan menghentikan cirit-birit.Ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap cirit-birit Wugeng yang disebabkan oleh kekurangan buah pinggang.Hirisan belut mentah mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.Mereka kaya dengan protein, dan ia lembut dan mudah dikunyah dan dihadam.Ia juga kaya dengan vitamin dan mineral surih.Kandungan lemaknya rendah, tetapi ia mengandungi banyak asid lemak seperti DHA.Ia boleh dipanggil makanan yang baik dengan nutrisi yang kaya dan mudah diserap.Masakan Jepun paling terkenal dengan sashimi, yang boleh dianggap sebagai wakil masakan Jepun.Sashimi ditulis sebagai "sashimi" dalam bahasa Jepun, dan sashimi adalah nama Cina untuknya.